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Columnas

“TOMAR COLÁGENO NO SIRVE PARA NADA”

Lunes 13 Mayo de 2019
Mónica Uyehara
Mónica Uyehara

Diplomada en Nutrición y Dietética en Peruano Japonés Escuela y en la Universidad Católica del Perú. 



Redacción: Mónica Uyehara

Cada temporada se ponen de moda ciertos productos o complementos, ahora le ha tocado el turno al colágeno.
Nos bombardean con cremas, batidos y demás fórmulas hechas a base de colágeno y que supuestamente proporcionan grandes beneficios para la piel, huesos o articulaciones.  El colágeno es una proteína que nuestro cuerpo produce de forma natural y que a medida que envejecemos vamos perdiendo 1% al año. 

El exceso de sol, el humo del cigarro son algunos de los factores que hacen vayamos perdiendo colágeno, el cual se regenera por las noches, es por eso no tener un adecuado descanso nocturno, acelera la pérdida de colágeno.

¿Tomar colágeno sirve para regeneralo? ¡Noooo! El colágeno DESAPARECE en el momento de la digestión, como cualquier proteína, en ese momento pasa a convertirse en aminoácidos, los cuales se usan para cualquier necesidad que tenga el cuerpo, bien sea síntesis de nuevas proteínas o para transformarse en energía.
Es entonces, que lo que te venden para regenerar las articulaciones, piel, cabello, etc. ¡No sirve para ello!

Lee sus columnas anteriores:

Aquí te dejo algunos alimentos ricos en colágeno, para cuidar tus huesos y la piel

-    Carne magra: pollo o pavo
-    Pescado azúl: sardinas, caballa, salmón
-    Huevos: gran fuente de proteínas y productor de colágeno
-    Limón: gran fuente de vitamina C
-    Frutos secos:  Un puñadito de nueces, pistachos, piñones, avellanas o castañas puede ser una buena manera de cuidar de tu piel.
-    Los lácteos¬: en general poseen un alto contenido en proteínas, por lo que favorece la producción de colágeno en el organismo.
-    Gelatina: Su rica composición en glicina y prolina permiten mejorar las estructuras de varios tejidos del organismo, fundamentalmente huesos, cartílagos, tendones y ligamentos, siendo recomendados en personas con artrosis y osteoporosis.

Aunque no existen muchos estudios sobre la efectividad de los suplementos de colágeno, la opinión general es que si tu alimentación es equilibrada, no será necesario incluir este tipo de producto en tu dieta. 
Recuerda que lo natural, siempre es mejor.
 

MONICA UYEHARA YZENA
Diplomado en Nutrición
Universidad Católica Sede Sapientiae 
Y Peruano Japonés Ecuela
monicauyeharayz@gmail.com



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